Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
18.02.2011 02:02 - Коняк от глухарчета
Автор: mglishev Категория: Поезия   
Прочетен: 4476 Коментари: 14 Гласове:
13


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
изгубило цвят от дълго седене
на сянка в някое забравено мазе
е придобило характер
само си е станало слънце
решило е да спре да киселее
подсладило си е душата
и е чакало чакало
трийсет дълги години
накрая трийсет жарки лета
отразени в дунава
изгряват право в носа ми
не съм живял толкова
а ето че си ги припомних
едно по едно с прегорялата трева
и изядените плодове 
и лежането на хълма
тези трийсет лета които някой
е затворил в лимонадени шишета
ме карат да примлясквам лакомо
да обливам небцето си
със спомена за виното на дядо ми
което беше кисело така че
го пиех с неразбиране
обаче понякога много рядко
се оказваше превърнато
в коняк


Тагове:   лято,   вино,   коняк,   глухарчета,


Гласувай:
13
0



1. mia2442 - :)
18.02.2011 07:03
Усмихна ме ...леко носталгично този "коняк от глухарчета"!
цитирай
2. mglishev - Миа,
18.02.2011 11:06
моля те, ужасно е да те усмихват :) По-добре е да се усмихваш от само себе си.
Но благодаря за добрата дума. Абе вчера пих едно такова честно селско винце, което наистина беше станало на полуконяк, тоест се беше подобрило значително над очаквания вкус а ла "киселото винце на Странджата" и като истински пантагрюелист се възторгнах и го обезсмъртих.
цитирай
3. nicodima - Виното от глухарчета на Бредбъри е виното на спомена...
18.02.2011 12:05
А конякът - на сладко-тръпчивия ярък "отлежал" спомен : ))...
Преди години баща ми донесе у дома вино "Ркацители" - грузински сорт, който върху лозата е толкова дребен зелен и ненадеждно изглеждащ, че никога не можеш да си представиш какво ароматно вино излиза от него...
А при разчистването на мазето преди години, намерихме бутилка, забравена от тази реколта. Невероятен аромат! Пихме го чисто, беше кощунствено да го примесваме с вкус на каквато и да е храна : )...
Поздрави за неразбирането на киселото вино, което рядко се превръща в коняк...
/... и те моля, увеличи малко шрифта на "Неолибералните свинщини", щото на баба ти и се сляха буквите пред очите и не може да го дочете : )) /
цитирай
4. mglishev - Ей,
18.02.2011 12:32
продават ркацители в началото на Женския пазар. Едни типове от Северозапада държат магазинче и продават както бутилирани, така и наливни вина от крайдунавски лозя.
Името на сорта наистина ми звучеше грузинско, та се учудих, че такова грозде се гледа у нас. Виното наистина е приятно, някак плодово, може би напомня къснозреещите ягоди.
Предполагам, че всяко домашно вино (то винаги е стабилизирано с малко шекер, няма защо да си кривим душата), затворено достатъчно добре и оставено на спокойствие за достатъчно дълъг период има сериозен шанс да се превърне в коняк. Проблемът обаче е именно оставянето на спокойствие :D
Французите са превърнали този процес в рутина, но у нас това става рядко и случайно. Като намери стара бутилка, човек до последния момент не знае дали ще пие вино, оцет или полуконяк. Когато се е получил коняк, това е повод за празник. Особено ако все пак си личи, че честното селско винце е било доста скромно преди в бутилката да се е случило малкото химическо чудо.
Прекрасен контраст се получава: ароматът е силен и хубав, наистина летен, вкусът на селското вино се е запазил, но вече без дъха на пръст, който понякога се получава от лошо съхраняване, а в гърлото и хранопровода ти все едно се излива топло масло (но не вряло). После в устата остава не кисел, а сякаш меден вкус, но от тежък мед и желанието да пиеш още, при все че има риск да се натряскаш. Ефектът на самодивското вино, за който говорят ирландските легенди - ако го опиташ, после можеш да изгубиш вкус към всичко друго. Малък хранително-вкусов оргазъм.
цитирай
5. nicodima - В нашето семейство алкохолът не отлежава / за съжаление / : ))...
18.02.2011 14:32
Но това, което казваш за Женския пазар е интересно - от коя страна е - откъм Сливница или Т. Александров?
цитирай
6. zelas - Маноле, вино само не може да се пр...
18.02.2011 15:28
Маноле, вино само не може да се превърне в коняк без да му бъде добавен спирт. Всъщност не ми е ясно какво имаш предвид под коняк, защото ако виното отлежи много, нивото на алкохол му спада още повече, тоест отдалечава се от коняка.

А иначе винената възхвалата си я бива.
цитирай
7. mglishev - 5-6
18.02.2011 15:48
Откъм Екзарх Йосиф и Стамболов.

Някой път ще попаднеш на случайно оконячила се отдавна зарязана бутилка домашно вино и ще се учудиш, но и ще ти хареса. Без добавяне на спирт.
цитирай
8. zelas - Някой път ще попаднеш на случайно ...
18.02.2011 18:26
mglishev написа:
Някой път ще попаднеш на случайно оконячила се отдавна зарязана бутилка домашно вино и ще се учудиш, но и ще ти хареса. Без добавяне на спирт.


На мен работата ми е да попадам на такива бутилки, ама никоя от тях не е била като коняк. Затова ми е интересно, какво си пил.
цитирай
9. mglishev - Гъмза.
18.02.2011 18:58
Най-обикновена селска гъмзица. Просто много стара и й се беше вдигнал градусът. Това понякога се случва и е много приятно.
цитирай
10. zelas - Сигурно е така, щом като си го пил. ...
18.02.2011 23:49
Сигурно е така, щом като си го пил. Трябва да проуча за това. В България има и един друг интересен феномен, някои ракии се развиват в бутилката. Няма друго спиртно питие по света, което да продължи да "живее" в бутилка.
цитирай
11. анонимен - nicodima,
19.02.2011 00:24
"ctrl" + "+" увеличава шрифта, а "ctrl" + "-" го намалява.Опитай!)
Поздрави на всички! Извинявам се за спама!))
цитирай
12. nicodima - 11. анонимен
19.02.2011 11:37
ти ли си, alexalex? Само ти се "усмихваш" по този начин : )...
Благодаря!
Ама имайте малко уважение към възрастта : ))...
цитирай
13. mglishev - Благодаря на всички ви,
19.02.2011 13:55
според мен тъкмо така е хубаво да се коментира поезия. Не с "ах" и "ох", "въздъх" и "бъди", а с приятни технически коментари относно повода на лирическото вдъхновение :)
цитирай
14. zelas - според мен тъкмо така е хубаво да се ...
19.02.2011 14:22
mglishev написа:
според мен тъкмо така е хубаво да се коментира поезия. Не с "ах" и "ох", "въздъх" и "бъди", а с приятни технически коментари относно повода на лирическото вдъхновение :)


То другото не е поезия ами кръжок по плетене. :))
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: mglishev
Категория: Лични дневници
Прочетен: 5340102
Постинги: 1061
Коментари: 8006
Гласове: 5477
Календар
«  Септември, 2017  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Блогрол
1. Всичко, което може да се намери на български за Толкин
2. Който не чете на руски, губи много. Недолюбвам Русията, но обичам безплатните им онлайн библиотеки.
3. За англите и саксите. На английски
4. Най-забавният начин да се учи староанглийски
5. Азам Али - любимата ми певица.
6. Тук може да се играе викингски шах онлайн :)
7. Форумът на списание Бг-наука - много весело място, пълно е с непризнати гении :)
8. Блогът на Венцислав Каравълчев - прекрасни текстове по църковна история
9. Блогът на Владислав Иванов - средновековна балканска (и не само) история
10. Venetian Red - блог за изкуство. Най-вече история на изкуството и впечатления от изложби
11. "Виртуални строфи" - стихотворения от блогъри
12. На Понтис/Стефан блогчето. Има приятни неща.
13. Страхотен блог на нормален човек с умерено елитарно мислене.
14. Зло куче: мисли, ръмжи, хапе.
15. Още един блог на нормално мислещ, интелигентен човек.
16. "Ъплоуднати постинги за делитване" - най-добре осмяната булгарелска простотия
17. Милен Русков, единственият жив български писател
18. "Целият изгубен свят": блог на chris. Отлични стихотворения. Ей, не е мъртъв българският език!
19. Трънки и блогинки
20. В крак с времето!
21. Средновековна и ренесансова музика онлайн!
22. Блогът на Димитър Атанасов - текстове без фризура
23. Една чудесна приятелка пише там и ми се ще да ми е в блогрола :)
24. Кака Сийка - умен тип, бяга от клишетата